///
Marque a alternativa que completa o texto corretamente. A sacarose ___________ a glicemia do que outros carboidratos, quando ingerida em quantidades e...
Algumas frutas se prestam melhor ao amadureimento pós-coleta e podem ser mantidas a temperatura ambiente até a maturação, já outras exigem refrigeraçã...
Segundo o Ministério da Saúde, a prescrição de dieta inicial da criança com desnutrição é de:
Avalie se as seguintes fontes alimentares contêm fitoestrogênios: I. Óleos essenciais de frutas cítricas. II. Iogurte. III. Linhaça. IV. Soja. Estão c...
Avalie se a área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser dotada de: I. Bancada de aço inox. II. Balcão térmico. III. Antecâmara refrigerada A...
Tendo em vista a controvérsia em relação à segurança e ao benefício cardiovascular de baixas doses de alcool, assim como a ação nefasta deste na socie...
As principais indicações dialíticas na Insuficiência Renal Aguda são
Alguns estudos evidenciam que adequadas concentrações de carboidratos melhoram a sensibilidade a ação da insulina. A Oganização Mundial de Saúde (OMS)...
A atividade de produção de refeições é facilitada pela adoção de
Segundo a Portaria CVS-6/99, o dessalgue das carnes salgadas deve ser realizado em imersão em água sob refrigeração trocada por fervura, da seguinte m...