Julgue o item subsequente. Creme é uma mistura batida no liquidificador até que se obtenha uma textura cremosa. Geralmen...

Julgue o item que se segue.A carne vermelha é uma das principais fontes de ferro na alimentação humana.

A estatura para idade reflete o crescimento linear da criança, no entanto consiste no índice menos sensível para avaliar o impacto cumulativo de condi...

A nutrição enteral é indicada apenas para pacientes que não conseguem se alimentar adequadamente por via oral.

A ingestão de água durante a lactação deve compensar a perda de água através da produção de leite, portanto, a ingestão de água deve ser pelo menos tã...

Julgue o item a seguir.Para evitar a anemia ferropriva, é importante consumir alimentos fontes de ferro. São exemplos de alimentos fontes de ferro hem...

Julgue o item subsequente.Os ácidos graxos poliinsaturados são importantes para o organismo porque aumentam o colesterol “ruim” e diminuem o “bom”. En...

Julgue o item subsequente. Quando a carne de pescado é submetida à cocção, as proteínas liberam certa quantidade de água, que varia dependendo do teor...

Julgue o item que se segue.A desnutrição infantil é um problema de saúde grave que ocorre quando o organismo da criança não recebe os nutrientes neces...

Julgue o item subsequente.Na alimentação de recém-nascidos, as mamadeiras, a água e o leite não precisam ser esterilizados, a não ser que a água não s...

Julgue o item a seguir.O colostro é produzido pela lactante nos primeiros cinco dias de vida da criança, ele é mais amarelado e possui maior quantidad...