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  4. Questão 457941200650473

Uma grande variedade de laticínios levemente ácidos são encontrados...

📅 2019🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Quaraí - RS📚 Biologia
#Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação#Biologia Celular e Tecidual

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Quaraí - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação, Biologia Celular e Tecidual.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200650473
Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Quaraí - RSDisciplina: BiologiaTemas: Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação | Biologia Celular e Tecidual
Uma grande variedade de laticínios levemente ácidos são encontrados ao redor do mundo. Um desses produtos é o iogurte, que também é popular nos Estados Unidos e no Brasil. O iogurte comercial é feito de leite, do qual pelo menos um quarto da água foi evaporada em uma panela a vácuo. O leite denso resultante é inoculado com uma cultura mista de ____________________, para a produção de ácido, e ___________________, que contribui para o sabor e aroma.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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