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  4. Questão 457941200651362

A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgad...

📅 2023🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Braga - RS📚 Nutrição e Dietética
#Alergias e Intolerâncias Alimentares#Terapia Nutricional

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Braga - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alergias e Intolerâncias Alimentares, Terapia Nutricional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200651362
Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Braga - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia Nutricional
A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Sendo assim, essa fração proteica está presente em quais alimentos e seus derivados?

1. Trigo.
2. Aveia.
3. Milho.
4. Cevada.
5. Centeio.

O resultado da somatória dos números correspondentes aos alimentos e derivados corretos é:
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