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Pequenas quantidades de noz moscada em pó podem trazer diversos ben...

📅 2023🏢 UERJ🎯 UERJ📚 Química Geral
#Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos#Química Orgânica

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca UERJ no concurso para UERJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Química Geral, especificamente sobre Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos, Química Orgânica.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200651849
Ano: 2023Banca: UERJOrganização: UERJDisciplina: Química GeralTemas: Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos | Química Orgânica
Pequenas quantidades de noz moscada em pó podem trazer diversos benefícios para a saúde humana. Substâncias presentes nesse alimento podem atuar protegendo o cérebro e o sistema digestório, além de auxiliar no funcionamento dos rins e do fígado. Os ácidos graxos importantes para o metabolismo humano presentes na noz moscada são o mirístico (C14H28O2), o palmítico (C16H32O2), o oleico (C18H34O2), o láurico (C12H24O2) e o linoleico (C18H32O2). A ordem crescente das temperaturas de fusão desses ácidos é:
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