Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200653110Para evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adotada a seguinte prática:1457941200653110Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Pinheiro - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adotada a seguinte prática: ASeparar utensílios para alimentos crus e cozidos. BArmazenar todos os alimentos no mesmo compartimento.CLavar as mãos apenas uma vez ao dia. DUtilizar a mesma tábua de corte para todos os alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200287351Nutrição e DietéticaQual é uma das consequências do excesso de sódio na dieta:Questão 457941200546316Nutrição e DietéticaA respeito das relações que ocorrem durante o exercício profissional entre nutricionistas, entre nutricionistas e outros profissionais (de saúde ou nã...Questão 457941200558372Nutrição e DietéticaQual das seguintes medidas não é considerada uma medida antropométrica?Questão 457941201193800Nutrição e DietéticaQual método de avaliação nutricional utiliza medidas antropométricas para avaliar o estado nutricional de uma pessoa:Questão 457941201217499Nutrição e DietéticaEm comparação ao processo de desidratação convencional, o processo de liofilização:Questão 457941201460800Nutrição e DietéticaFatores extrínsecos na higiene de alimentos:Questão 457941201463450Nutrição e DietéticaAssinale de forma correta o benefício de incluir fontes de proteína nas refeições ao longo do dia.Questão 457941201710625Nutrição e DietéticaAssinale de forma correta a recomendação geral para a distribuição de refeições ao longo do dia para promover uma alimentação saudável.Questão 457941201901163Nutrição e DietéticaSobre proteínas, indique a alternativa incorreta:Questão 457941202020048Nutrição e DietéticaQual é uma orientação correta das Regras de Ouro da OMS para a preparação de alimentos: