Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200653629Em relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas...1457941200653629Ano: 2014Banca: AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoEm relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas, assinale a alternativa INCORRETA. AAquisição de maior quantidade de alimentos em virtude da sazonalidade. BAquisição de alimentos inferior à quantidade necessária. CAumento nos custos. DAquisição superfaturada. EDesperdícios com sobras de alimentos já preparados. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200101536Nutrição e DietéticaPor serem produtos altamente perecíveis, frutas e hortaliças devem ser manuseadas adequadamente para estender sua vida útil. Quanto aos procedimentos ...Questão 457941200492043Nutrição e DietéticaAtualmente, tem-se utilizado a dosagem de qual proteína em investigações laboratoriais de doenças cardiovasculares e anemia?Questão 457941200626495Nutrição e DietéticaQual é a recomendação nutricional diária de fibras totais, para mulheres de 31-50 anos?Questão 457941200671663Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que NÃO apresenta uma das questões importantes a serem avaliadas na ASG (Avaliação Subjetiva Global).Questão 457941200924053Nutrição e DietéticaA avaliação da prescrição dietética da NE (Nutrição Enteral) quanto à sua adequação, concentração e compatibilidade físico-química de seus componentes...Questão 457941200979235Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que associa corretamente os números do primeiro bloco de palavras à(s) letra(s) do segundo bloco.1. Líquida restrita ou líquida...Questão 457941201684158Nutrição e DietéticaEm relação ao Conteúdo Programático inserido no Planejamento de Programas para Educação alimentar, assinale a alternativa correta.Questão 457941201759779Nutrição e DietéticaA hemocromatose é uma doença do metabolismo do ferro que leva à absorção excessiva do mineral. A origem da disfunção é um defeito no braço curto do cr...Questão 457941201908151Nutrição e DietéticaO Pró-Iodo é um Programa coordenado pelo Ministério da Saúde, em parceria com outros órgãos e entidades, destinado a promover a eliminação virtual sus...Questão 457941201980813Nutrição e DietéticaQual medida antropométrica tem o objetivo de avaliar a compleição do indivíduo?