Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200656038O perfil epidemiológico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no Brasil ainda é pouco conhecido. A respeito dessa...1457941200656038Ano: 2018Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Santa Rosa - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarO perfil epidemiológico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no Brasil ainda é pouco conhecido. A respeito dessas doenças, é correto afirmar que:AA transmissão ocorre através de seringas contaminadas.BDe modo geral, as DTA conferem imunidade duradoura.CA contaminação dos alimentos pode ocorrer somente na fase de produção primária destes.DOs maiores responsáveis por surtos de DTA são os alimentos de origem vegetal.ECertos grupos, como pessoas com acloridria gástrica, têm suscetibilidade aumentada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121884Nutrição e DietéticaAs quatro categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo, rotulagem e fortificação de alimentos são Estimated Average Re...Questão 457941200234541Nutrição e DietéticaEm relação à tecnologia de barreiras utilizada na conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200416225Nutrição e DietéticaSegundo as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica (2016), o consumo de alimentos como frutas e vegetais de co...Questão 457941200800943Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a População apresenta uma nova classificação dos alimentos baseada no grau de processamento em vez de apenas classificá-los em t...Questão 457941201066756Nutrição e DietéticaOs objetivos da técnica dietética são classificados em: digestivo, dietético, nutritivo, sensorial, higiênico, econômico e operacional. Assinale a alt...Questão 457941201630721Nutrição e DietéticaAs definições de aleitamento materno são adotadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidas no mundo inteiro. Sobre as classificações do ...Questão 457941201868473Nutrição e DietéticaO aleitamento materno é preconizado e amplamente difundido devido à série de benefícios que proporciona, tanto para o lactente quanto para a lactante....Questão 457941201965288Nutrição e DietéticaNa Atenção Básica, de acordo com a classificação do estado nutricional de adultos segundo o IMC, um adulto com IMC de 33,0 Kg/m² deve ser classificado...Questão 457941202069219Nutrição e DietéticaDe acordo com as disposições do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, dadas pela RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de V...Questão 457941202072570Nutrição e DietéticaUma adolescente de 13 anos apresenta um escore-z de +2,8 para IMC e um percentil de 99. Ela relata ter tido ganho de peso rápido nos últimos meses, al...