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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para Prefeitura de São Bento do Sul - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Homem, 27 anos, peso 75 kg, altura 1,79 m, realiza cross fit 5 vezes na semana e, de acordo com seus objetivos, foi lhe recomendado o seguinte consumo proteico:
Recomendação proteica: 0,30 g proteína/ kg de Peso Corporal/ refeição.
Considerando as informações apresentadas e a quantidade de proteínas descritas nos alimentos fontes no seguinte quadro, é corretor afirmar que a recomendação proteica/refeição equivale a
Alimento Quantidade Medida Caseira Proteínas
Leite de Vaca 200ml 1 xícara de chá 7g
Iogurte 200ml 1 pote 7g
Queijo 30g 1 fatia média 7g
Ovo de galinha 100g 2 unidades 13,5g
Carne bovina 100g 1 bife médio 25g
Frango 100g 1 sobrecoxa 22,5g
Peixe 100g 1 filé médio 20g