Assinale a alternativa que apresenta um exemplo de doença transmitida ao homem, pelo consumo de alimentos com toxinas pr...

Na base da pirâmide alimentar está qual grupo de alimentos?

A Avaliação do consumo alimentar é realizada com a finalidade de fornecer subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais e deve...

Observe o seguinte cardápio: Almoço: - Arroz - Caldo de Feijão - Frango Assado - Purê de Batatas - Mamão A qual dieta hospitalar este cardápio s...

No que se refere ao planejamento físico de unidades de alimentação, registre V para Verdadeiro, e F, para Falso. (__)A área destinada ao recebimento d...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a vitamina que auxilia na absorção de ferro, participa da formação de colágeno...

São recomendações para os manipuladores de alimentos, exceto:

Os alimentos possuem valor nutritivo, e este depende de vários fatores, dentre eles, a época da estação ou safra, quando se refere aos vegetais e frut...

É CORRETO afirmar que a prática mais segura para evitar a contaminação cruzada durante a preparação de alimentos, é:

A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras ...

A mucosite é definida como um conjunto de ulcerações na mucosa gastrointestinal, podendo se manifestar na boca até o ânus. Clinicamente, ela é observa...