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Uma alimentação saudável deve
O arroz cru pode apresentar bactérias na forma esporulada, que permite a sua sobrevivência no alimento seco. Após o cozimento do arroz, se este alimen...
O estado nutricional apresenta grande influência na gestação e no desenvolvimento do concepto. A identificação do risco nutricional materno é essencia...
No que se refere à introdução da alimentação complementar, qual é a textura recomendada para os alimentos?
O excesso de vitaminas (hipervitaminose) poderá ser prejudicial ao indivíduo, quando este ingerir grandes quantidades de:
São funções dos carboidratos no organismo:1. São necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso central. O cérebro não armazena glicose e ...
Algumas estratégias nutricionais para o paciente disfágico melhoram a aceitação alimentar. Considerando a sentença acima, pode-se afirmar que a estrat...
Com relação à guarda e conservação de alimentos, assinale a alternativa incorreta:
Todas as seguintes afirmativas sobre o preparo dos alimentos estão corretas, exceto:
As dificuldades alimentares em crianças saudáveis geralmente são transitórias e se resolvem de forma espontânea. Contudo, em algumas crianças, o probl...
“Política de Estado, voltada à compreensão do direito humano universal à alimentação e nutrição, que tem como propósito a garantia da qualidade dos al...