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A respeito da gastronomia sustentável, assinale a alternativa correta:
Diante a mudança do padrão de saúde e consumo alimentar da população brasileira, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) possui o objetiv...
Diagnosticada com hipertensão arterial sistêmica e apresentando níveis de pressão arterial elevados (160/100 mmHg), Dona Maria, de 60 anos, está em tr...
Um nutricionista deve estar atento com relação à Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) é um quadro clínico que lesiona diretamente os pequenos vasos sanguíne...
Em um hospital, a manipulação e o preparo dos alimentos precisam seguir normas de segurança e higiene para garantir que os pacientes recebam refeições...
Em relação à segurança alimentar e à manipulação de alimentos, especialmente em uma cozinha hospitalar, qual é a principal razão para evitar a utiliza...
Como as campanhas de saúde pública do SUS, como a de controle do consumo de alimentos ultraprocessados, influenciam o comportamento alimentar da popul...
São métodos de cocção de alimentos: I. Calor úmido. II. Calor seco. III. Calor misto. Julgue os itens e assinale a alternativa correta:
Qual alternativa abaixo indica incorretamente sobre o objetivo de uma alimentação rica em nutrientes nos primeiros anos de vida?
Quais desses equipamentos são recomendados para realização de uma avaliação antropométrica na Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN)?I. Balança.II. ...