Julgue o item a seguir.A deficiência de Cobalamina pode causar sintomas como astenia, ataxia e anemia megaloblástica.

Julgue o item que se segue.A carne vermelha é uma das principais fontes de ferro na alimentação humana.

Julgue o item que se segue. Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono e hidrogênio. A maioria deles possui como base o glicerol e de 1 a 3 ácido...

Julgue o item subsequente.Não será permitido expor à venda, sem registro prévio, alimentos elaborados em caráter experimental e destinados à pesquisa ...

A vigilância sanitária é responsável pelo controle e fiscalização das condições higiênico-sanitárias em estabelecimentos como restaurantes e hospitais...

Julgue o item subsequente.A pasteurização rápida utiliza temperaturas de 115 ºC a 125 ºC, durante 15 a 30 minutos, para conservar alimentos armazenado...

No que se refere a indicação, técnica de administração, seleção, classificação, preparo e distribuição da Nutrição Enteral, julgue o item abaixo:Para ...

Julgue o item que se segue.A epidemiologia das doenças nutricionais trata apenas de doenças relacionadas à falta de nutrientes.

O Fundo Nacional de Saúde é responsável por gerir os recursos destinados à saúde no Brasil. monitorar e fiscalizar a aplicação dos recursos financeiro...

Julgue o item subsequente.Um aditivo incidental é uma substância residual ou migrada presente no alimento em decorrência dos tratamentos prévios a que...

Julgue o item subsequente.Os carboidratos são encontrados em três formas: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são as ...