Os dois processos básicos de cocção são calor úmido e calor seco. S...

Chama-se densidade de um alimento a quantidade de massa que está contida em um volume de:

O hormônio que estimula a secreção de GH pela glândula pituitária exercendo outras atividades neuroendócrinas chama-se:

Os princípios do “Codex Alimentarius” para a higiene dos alimentos acompanham a cadeia alimentar desde a produção primária até o consumidor final, est...

Pode-se afirmar que o azeite de oliva é uma boa fonte de:

O hormônio peptídio produzido pelo gene ob, que é secretado predominantemente pelo tecido adiposo, e exerce papel essencial na regulação da homeostase...

A respeito das Redes de Atenção à Saúde é correto afirmar que: