O controle de estoque é de extrema importância para que as quantida...

Sobre a Vigilância Sanitária dos Alimentos, marque a alternativa correta.

Uma criança apresenta sinais de fadiga constante e dificuldades de concentração. Após avaliação médica, foi identificado que ela possui uma alimentaçã...

Sobre as Boas Práticas que devem ser instituidas na Alimentação Escolar para garantir a segurança alimentar dos estudantes, marque a alternativa corre...

Em relação a fórmula de Harris e Benedict utilizada para o cálculo do metabolismo basal com os devidos ajustes para o valor energético total, marque a...

A respeito do controle de qualidade no armazenamento dos alimentos, marque a alternativa correta.

Qual a forma de gerenciamento da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que a empresa/instituição fornece área física, água e energia elétrica e a te...

Em relação ao pré-preparo dos alimentos da merenda escolar, marque a afirmativa INCORRETA.

Qual o único método que mensura diretamente o gasto energético em atividade física?

Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta: I.Quando uma panela com óleo quente começar pegar a pegar ...

Qual o indicador que expressa o crescimento linear de crianças e corresponde ao dado que melhor representa o efeito cumulativo de situações adversas s...