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Analise as afirmativas abaixo sobre a higienização de cozinhas em ambientes educacionais: I. Todos os utensílios devem s...

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457941200668513
Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Iguaracy - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Analise as afirmativas abaixo sobre a higienização de cozinhas em ambientes educacionais: 


I. Todos os utensílios devem ser higienizados após o uso para evitar contaminações.


II. Superfícies de preparo de alimentos devem ser desinfetadas diariamente.


III. Produtos químicos para limpeza devem ser armazenados na cozinha.


IV. A higienização de geladeiras e armários deve ocorrer semanalmente. 


Estão CORRETAS as afirmativas: 

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