Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200669530Você é o nutricionista responsável e deve seguir as boas práticas na UAN, qual das seguintes medidas está corretamente r...1457941200669530Ano: 2025Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoVocê é o nutricionista responsável e deve seguir as boas práticas na UAN, qual das seguintes medidas está corretamente relacionada à prevenção de contaminações alimentares? AUtilização de equipamentos de proteção individual (EPIs) apenas durante a preparação dos alimentos. BManutenção de superfícies e utensílios higienizados apenas uma vez ao dia. CControle rigoroso da temperatura e tempo de armazenamento de alimentos perecíveis. DArmazenamento dos alimentos perecíveis em temperatura ambiente para maior durabilidade. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200145931Nutrição e DietéticaSão cuidados com a higiene pessoal necessários para o preparo de alimentos, exceto:Questão 457941200155852Nutrição e DietéticaA respeito das noções de nutrição, no que tange aos pilares da segurança alimentar, marcar (V) para as afirmativas Verdadeiras, (F) para as Falsas e, ...Questão 457941200347401Nutrição e DietéticaNa doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é caracterizada pela obstrução lenta e progressiva das vias aéreas. Ela pode ser subdividida em duas cate...Questão 457941200619742Nutrição e DietéticaÉ recomendado que as crianças sejam amamentadas até dois anos de idade ou mais. A amamentação é importante por fazer bem à saúde e ao desenvolvimento ...Questão 457941200795572Nutrição e DietéticaQual nutriente está em deficiência na anemia normocrômica macrocítica?Questão 457941200925815Nutrição e DietéticaQual dos seguintes critérios clínicos NÃO está associado à síndrome metabólica?Questão 457941200960257Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta somente ácidos graxos poli-insaturados essenciais.Questão 457941201033289Nutrição e DietéticaSabe-se que a ingestão de fibras alimentares é responsável pela redução do nível sérico de colesterol, além de garantir mais saciedade e melhora do tr...Questão 457941201563529Nutrição e DietéticaOs dois minerais considerados principais reguladores do equilíbrio hidroeletrolítico dos fluidos intra e extracelular são:Questão 457941201584088Nutrição e DietéticaO triptofano é um aminoácido essencial conhecido por ser precursor do neurotransmissor serotonina. Sendo assim, sua depleção está associada com: