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Em um determinado dia, ocorreu um surto de doença transmitida por a...

📅 2020🏢 SELECON🎯 Prefeitura de Boa Vista - RR📚 Nutrição e Dietética
#Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2020 pela banca SELECON no concurso para Prefeitura de Boa Vista - RR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos, Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200669794
Ano: 2020Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia Alimentar
Em um determinado dia, ocorreu um surto de doença transmitida por alimentos em uma unidade escolar. Após algumas horas do consumo, os alunos apresentaram sintomas como boca seca, dificuldade para falar e respirar e fraqueza muscular.

Analisando os dados acima e também o cardápio oferecido na escola - salada de folhas com tomate, conserva de milho e palmito, picadinho de carne, arroz e feijão - pode-se considerar como provável causa do surto em questão:
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