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Em atendimento à política nacional de alimentação e nutrição, qual é o alimento selecionado pelo ministério da saúde para suplementar Iodo à população...
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. “Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de temp...
Paciente masculino, 40 anos, 85kg, 1,80m de altura, é portador de litíase renal (formação de cálculos ou pedras nos rins). Sabendo que alguns nutrient...
Paciente, 55 anos, sexo masculino, que começou a apresentar dores abdominais, febre e diarreia, foi diagnosticado com toxinfecção de origem alimentar ...
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. A ______________ é indispensável para homeostase do ______________ e do ______________.
Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma das consequências documentadas de não alimentar, por meio de sonda, um paciente que não se alimenta ou qu...
Diversos fatores podem afetar o desenvolvimento de microrganismos em alimentos. Assinale a alternativa correta sobre fatores que interferem no desenvo...
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. O risco elevado para saúde causado pela deposição de gordura na área _________________ (condição...
Cofator enzimático das reações relacionadas com crescimento, maturação sexual, reprodução, imunidade, visão noturna e acuidade gustativa. Ostras, carn...
Paciente, 35 anos, sexo feminino, 65 kg, é encaminhada para o atendimento nutricional com queixa principal de constipação intestinal (menos que 3 movi...