Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200673489Qual o nome dado à transferência de contaminantes de um alimento ou objeto contaminado para outro alimento ou objeto pel...1457941200673489Ano: 2024Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Brusque - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoQual o nome dado à transferência de contaminantes de um alimento ou objeto contaminado para outro alimento ou objeto pela falta de higiene dos utensílios de cozinha, alimentos, ou até mesmo falta de higiene pessoal do trabalhador?Ahigiene alimentarBtransferência higiênicaCcontaminação cruzadaDimersão salutarEdispersão congênitaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200059928Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta.Questão 457941200253239Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta.Questão 457941200271635Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação aos diferentes tipos de dieta.Questão 457941200727359Nutrição e DietéticaEm relação a planejamento de cardápio, é correto afirmar:Questão 457941200985798Nutrição e DietéticaA anemia ferropriva é considerada um problema de saúde pública, por sua alta prevalência principalmente em crianças. A recomendação de ferro para cria...Questão 457941201462959Nutrição e DietéticaO estabelecimento deve dispor de meios para armazenamento de resíduos, antes da sua eliminação, de modo a impedir o acesso de pragas e evitar a contam...Questão 457941201528120Nutrição e DietéticaSobre a Resolução RDC no 216, de 15/09/2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, é correto afirmar q...Questão 457941201620046Nutrição e DietéticaDentre as ferramentas e/ou programas de controle de qualidade utilizados na indústria de processamento de alimentos, é correto afirmar que algum(ns) é...Questão 457941201660219Nutrição e DietéticaEm relação à obesidade e à síndrome metabólica, é correto se afirmar:Questão 457941201727547Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo considerando as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial – 2020. 1. O papel da vitamina D no con...