Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200674554O termo culinário que se refere ao processo de dourar um alimento em uma pequena quantidade de gordura em um recipiente ...1457941200674554Ano: 2025Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Caieiras - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaO termo culinário que se refere ao processo de dourar um alimento em uma pequena quantidade de gordura em um recipiente quente, seguido de um cozimento lento, tampado, com uma pequena quantidade de líquido, é denominado de:APoaching.BSauté.CGratinado.DBraise.EGrelhado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200084471Nutrição e DietéticaQuais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?Questão 457941200481831Nutrição e DietéticaA que se refere a sigla “IMC”?Questão 457941200758390Nutrição e DietéticaEm um ambulatório de nutrição, o profissional nutricionista responsável ao avaliar a triagem nutricional de uma paciente, mulher de 32 anos verificou ...Questão 457941200857621Nutrição e DietéticaO que é a recuperação do crescimento de criançaas, no qual impacta em suas necessidades nutricionais?Questão 457941200957174Nutrição e DietéticaO termo cefaleia se aplica a um grupo de síndromes clínicas, cujo estágio final da patogênese da dor parece ser a dilatação de um ou mais ramos da art...Questão 457941201545406Nutrição e DietéticaComo é cediço, os tipos de dietas hospitalares variam conforme o estado de saúde do indivíduo. Sobre o tema, analise os itens a seguir e, ao final, as...Questão 457941201565572Nutrição e DietéticaA reação química para saturar, parcialmente, as gorduras, denomina-se:Questão 457941201615257Nutrição e DietéticaOs ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (α-linolênico) e ômega-6 (linoleico) são considerados essenciais para o ser humano, pois não são sintetizado...Questão 457941201752529Nutrição e DietéticaA Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) contém as informações elaboradas pela equipe de trabalho com a descrição do que é crítico p...Questão 457941202041079Nutrição e DietéticaQual das alternativas abaixo não é referente a um instrumento para triagem nutricional?