Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200675547De acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para as pre...1457941200675547Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Francisco Morato - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaDe acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se deA40 a 50% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.B15 a 30% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.C20 a 35% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.D10 a 15% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.E30 a 45% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200025526Nutrição e DietéticaA diretriz da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) que versa sobre Nutrição Parenteral Domiciliar (2023) recomenda monitorizaç...Questão 457941200194525Nutrição e DietéticaIndique a alternativa que associa corretamente um sintoma decorrente dos efeitos colaterais do tratamento oncológico em idosos e um dos manejos propos...Questão 457941200348567Nutrição e DietéticaA ingestão dietética recomendada (RDA) corresponde ao nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente...Questão 457941200413623Nutrição e DietéticaNa higienização dos utensílios e equipamentos, o detergente tem a finalidade deQuestão 457941200419009Nutrição e DietéticaAs Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) têm como objetivo fornecer refeições equilibradas, dentro de normas dietéticas e de segurança alimentar, d...Questão 457941200913738Nutrição e DietéticaNas sessões IV e V do capítulo III sobre Qualidade Sanitária e Manipulação de Alimentos, que se referem, respectivamente, aos procedimentos de preparo...Questão 457941201010142Nutrição e DietéticaDe acordo com o caderno 16 do Ministério da Educação, que versa sobre Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar (2013), a o...Questão 457941201200664Nutrição e DietéticaPara manter a inocuidade dos alimentos é necessário, sempre:Questão 457941201419068Nutrição e DietéticaDe acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alime...Questão 457941201542782Nutrição e DietéticaA recomendação de ingestão diária de zinco tem base na estimativa da quantidade necessária para repor a porção desse mineral excretada diariamente pel...