///
Qual é o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ºC ou inferior:
Assinale de forma correta o nutriente que é necessário para a coagulação sanguínea adequada, saúde óssea, metabolismo de cálcio e regulação da calcifi...
Qual é o principal objetivo da avaliação do estado nutricional da população:
Assinale corretamente a função principal do processo de "blanching" (branqueamento) ao preparar alimentos.
Assinale corretamente a principal desvantagem de pular refeições regularmente.
Assinale a prática mais adequada para descongelar alimentos de maneira segura.
Acerca dos processos de conservação pelo uso de calor, assinale a opção incorreta.
Assinale de forma correta uma ação que contribui para a conscientização sobre práticas sustentáveis relacionadas ao consumo de alimentos.
Assinale corretamente o tipo vitamínico que geralmente é destinado à prevenção e ao tratamento auxiliar na desmineralização óssea pré e pós-menopausa,...
Observe as seguintes afirmações e assinale aquela que discorre corretamente sobre os aspectos antropométricos.