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No Brasil, os abates classificados como Kosher (Kasher) e Halal são realizados sem a insensibilização dos animais, segun...

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457941200677575
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Cidreira - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em Abatedouros
No Brasil, os abates classificados como Kosher (Kasher) e Halal são realizados sem a insensibilização dos animais, segundo as normas regulatórias de abate (RIISPOA, 2020). Os animais cujo abate recebe essa denominação só são permitidos se forem destinados total ou parcialmente ao consumo pela comunidade religiosa que os requer ou para o comércio internacional com países que façam essa exigência. Essas denominações aplicadas a esses abates significam que:
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