As recomendações descritas nas DRIs devem ser utilizadas para pacie...

A respeito desse caso clínico e dos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir. A avaliação antropométrica pelo IMC é confiável nesse paciente, ...

As ervas aromáticas e especiarias, como o alho, o manjericão e o açafrão, são usadas para realçar o sabor dos pratos mediterrâneos.

O acompanhamento nutricional e o de saúde das populações assistidas pelos programas de transferência de renda devem ser incorporados ao Sisvan, qualif...

No caso de piora do quadro após 48 horas, considerando choque, insuficiência pulmonar, hemorragia digestiva e aumento sérico de creatinina, a terapia ...

Existem vários tipos de perigos em alimentos que podem causar danos à saúde do consumidor. Entre os perigos biológicos, estão as espinhas de peixe.

Em 1873, a glutamina foi considerada, pela primeira vez, uma molécula biologicamente importante, uma vez que, por evidências indiretas, foi caracteriz...