Ícone Questionei
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200680744

Uma cozinha industrial fornece refeições para 500 comensais, diariamente. Indique a quantidade de feijão cru, que deverá...

1

457941200680744
Ano: 2023Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Turvelândia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação
Uma cozinha industrial fornece refeições para 500 comensais, diariamente. Indique a quantidade de feijão cru, que deverá ser requerida pelo gerente de almoxarifado para atender o fornecimento deste produto no almoço, pelo período de sete dias, sabendo-se que o per capita do feijão pronto é de 350g por comensal e seu fator de cocção é de 4,0. 
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200151419Nutrição e Dietética

Sobre os requerimentos nutricionais durante a gestação, assinale verdadeiro (V) ou falso (F) e marque a alternativa correta. ( ) A cobalamina é necess...

#Alimentos e Nutrição#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941200471897Nutrição e Dietética

Selecione entre os alimentos listados, o que é rico em proteínas.

#Metabolismo de Proteínas#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941200616345Nutrição e Dietética

Os alimentos quando classificados pela sua composição predominante de nutrientes, são divididos em Energéticos, Construtores e Reguladores. Os aliment...

#Alimentos e Nutrição
Questão 457941200714988Nutrição e Dietética

A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar. Em relação à contaminação dos alimentos, assinale a alternativa que c...

#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar
Questão 457941200972394Nutrição e Dietética

Com relação à deterioração dos alimentos, é correto afirmar:

#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar
Questão 457941201316689Nutrição e Dietética

Qual é a classificação no IMC de um indivíduo do sexo feminino com estatura de 1,74m e 68kg de peso?

#Métodos de Avaliação Nutricional#Avaliação do Estado Nutricional
Questão 457941201657472Nutrição e Dietética

Correlacione as etapas dos procedimentos de higienização e assinale a alternativa correta:A- Lavagem B- Fricção 9 C- Imersão D- Pré-lavagem( ) Consist...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201818262Nutrição e Dietética

Devido à Pandemia de COVID-19, os dias atuais são um novo ambiente de aprendizado para todos, foi necessário realizar mudanças no jeito de viver e tra...

#Legislação Profissional em Nutrição#Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Questão 457941201824515Nutrição e Dietética

A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que o aporte de gordura saturada seja ______________________do valor calórico da dieta para crianças mai...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Nutrição na Infância
Questão 457941202038828Nutrição e Dietética

Louis Pasteur, renomado cientista francês e pioneiro do método, atualmente, reconhecido como pasteurização, desenvolveu essa técnica com o propósito d...

#Técnicas de Conservação de Alimentos#Tecnologia Alimentar

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Gestão de Compras e EstoqueQuestões do MS CONCURSOS