Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200689102

Os cardápios oferecidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (U...

📅 2025🏢 FGV🎯 EBSERH📚 Nutrição e Dietética
#Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas#Avaliação do Estado Nutricional

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca FGV no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas, Avaliação do Estado Nutricional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200689102
Ano: 2025Banca: FGVOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional
Os cardápios oferecidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) foram reformulados, visando atender as necessidades nutricionais dos comensais. Mediante tal atribuição, o nutricionista responsável recorreu às tabelas de composição de alimentos para estimar o total calórico e os teores de macronutrientes presentes nas receitas desenvolvidas. Em seguida, o profissional concluiu que o prato principal continha 10,5g de proteínas; 2,8g de lipídeos e 1,6g de carboidratos.

Considerando os valores acima, o total calórico do prato principal e o percentual calórico advindo de proteínas são, respectivamente,
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200119476Nutrição e Dietética

A história da gastronomia indica que o primeiro restaurante do mundo foi criado no século XVIII

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200566109Nutrição e Dietética

De acordo com a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, entende-se por Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) a realização do direito de t...

#Programa Nacional de Alimentação e Nutrição#Nutrição e Saúde Coletiva
Questão 457941200744050Nutrição e Dietética

Segundo a Resolução nº 216/2004, o procedimento escrito de forma objetiva, que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotine...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201417013Nutrição e Dietética

Há íntima relação entre alimentação e atividade física, sobretudo quando esta é feita de forma estruturada, orientada e individualizada, evidenciando ...

#Nutrição para Atletas
Questão 457941201455243Nutrição e Dietética

A utilização de alguns fármacos pode impedir a absorção de nutrientes no trato gastrointestinal. Nesse sentido, os inibidores da bomba de prótons, com...

#Interação Fármaco-Nutriente#Terapia Nutricional
Questão 457941201574777Nutrição e Dietética

Paciente A.C.F, 55 anos, peso atual: 93kg, estatura: 157cm, circunferência abdominal: 103cm. Apresenta os seguintes exames bioquímicos: triglicérides:...

#Avaliação do Estado Nutricional#Terapia Nutricional

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades EnergéticasQuestões do FGV