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As gorduras são polímeros de ácidos graxos e são armazenadas na for...

📅 2024🏢 IVIN🎯 Prefeitura de Santarém - PA📚 Nutrição e Dietética
#Óleos e Gorduras#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IVIN no concurso para Prefeitura de Santarém - PA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Óleos e Gorduras, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200692538
Ano: 2024Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Santarém - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Óleos e Gorduras | Dietética e Gastronomia
As gorduras são polímeros de ácidos graxos e são armazenadas na forma de triglicérides no organismo, os principais tipos de ácidos graxos compreendem os saturados de cadeia curta e de cadeia média, ácidos graxos monoinsaturados ômega 9 e os poliinsaturados ômega-6 e ômega-3.

Sobre os ácidos graxos é correto afirmar que: 
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