Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200694219A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacion...1457941200694219Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaA gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item.O nam pla, muito utilizado na cozinha tailandesa, consiste em um molho de peixe fermentado. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200118537Nutrição e DietéticaO pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...Questão 457941200286700Nutrição e DietéticaA Lei n.º 6.583/1978 cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula seu funcionamento e dá outras providências e o Decreto n.º 84.444...Questão 457941200429879Nutrição e DietéticaEm relação a esses quesitos, julgue o item a seguir. O fogão deve ser higienizado diariamente, após cada uso.Questão 457941200703774Nutrição e DietéticaCom base nas Resoluções do CFN, julgue o item.A responsabilidade técnica é indelegável e obriga o profissional à execução pessoal das atividades; o de...Questão 457941200918064Nutrição e DietéticaPara evitar a contaminação dos alimentos, a cozinha e a copa devem estar sempre limpas e organizadas. No que se refere às cozinhas e copas, julgue o i...Questão 457941201089248Nutrição e DietéticaOs pisos em uma UAN devem ser de cerâmica antiderrapante e sem inclinação para evitar acidentes de trabalho.Questão 457941201187586Nutrição e DietéticaA respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e de EPI correspondentes à atividade,...Questão 457941201819803Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta as medidas antropométricas utilizadas para se calcular a área muscular do braço.Questão 457941201851498Nutrição e DietéticaAs doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prem...Questão 457941201974184Nutrição e DietéticaAs doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prem...