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Julgue o item subsequente.A vitamina D ou retinol controla a absorção do Cálcio e do Fósforo, assim como regula a formação e a reconstituição dos osso...
A obesidade aumenta o risco de desenvolver diversas doenças, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
Julgue o item a seguir.Ao iniciar a introdução alimentar da criança, ofereça preparações líquidas, batidas em liquidificador, mixer ou peneiradas.
A técnica dietética consiste nas operações tecnológicas pelas quais os alimentos passam após cuidadosa seleção, além das modificações que estes sofrem...
Descrever a distribuição e a magnitude dos problemas de saúde das populações humanas e proporcionar dados essenciais para o planejamento, a execução e...
Julgue o item subsequente.A consulta aos rótulos de alimentos deve ser feita como rotina para selecionar alimentos mais saudáveis às pessoas idosas. U...
No que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:Os rótulos dos alimentos enriquecidos e dos alimentos dietético...
Julgue o item subsequente. Podemos dizer que a carne do coco (albúmen sólido) é rica em açucares, carboidratos e moderada quantidade de proteínas, por...
Julgue o item subsequente.A dieta sólida hiperprotéica é indicada para pacientes que apresentam dificuldade de mastigação e/ou disfagia a sólidos; tra...
Julgue o item a seguir.Todos os ácidos graxos insaturados possuem uma configuração cis em sua ligação dupla, o que influencia diretamente suas proprie...