Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200697646De acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, que aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualida...1457941200697646Ano: 2023Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Sorocaba - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, que aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de carne moída, a carne moída congelada deve ser mantida à temperatura máxima deA-15 ºC (quinze graus Celsius negativos).B-18 ºC (dezoito graus Celsius negativos).C-10 ºC (dez graus Celsius negativos).D-12 ºC (doze graus Celsius negativos).E-8 ºC (oito graus Celsius negativos).ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200352368Nutrição e DietéticaO documento Alimentação Cardioprotetora: manual de orientações para profissionais de saúde da atenção básica (Ministério da Saúde, Hospital do Coração...Questão 457941200406575Nutrição e DietéticaNa vigência de disfagia no idoso alguns cuidados são necessários em relação à alimentação. De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagi...Questão 457941200659338Nutrição e DietéticaA Portaria conjunta nº 12, de 10 de setembro de 2019, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Fenilcetonúria (Ministério da Saúde,...Questão 457941200818285Nutrição e Dietética“Utiliza a força da gravidade, volume de 50 a 500 mL de dieta administrada por gotejamento, a cada 3 a 6 horas, precedida e seguida por irrigação da s...Questão 457941201121726Nutrição e DietéticaDe acordo com Cuppari (2019), para pacientes oncológicos adultos submetidos a transplante de células-tronco hematopoiéticas, a quantidade diária máxim...Questão 457941201446140Nutrição e DietéticaA nutrição parenteral (NP) é administrada ao paciente impossibilitado de receber nutrientes através do trato gastrointestinal. A formulação de solução...Questão 457941201718065Nutrição e DietéticaSegundo a atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), da Sociedade Brasileira de Cardiologia, qual é a re...Questão 457941201776067Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) no 698, de 11 de agosto de 2021, que dispõe sobre as atribuições do nutricionist...Questão 457941201823329Nutrição e DietéticaUm nutricionista pretende servir 250 refeições, contendo 20 gramas de agrião por refeição. Considerando que o Índice de Parte Comestível (IPC) do agri...Questão 457941201937207Nutrição e DietéticaUm maço de rúcula, após a remoção de partes estragadas e sujidades, pesou 200 gramas. Considerando-se que seu peso inicial era de 220 gramas, assinale...