De acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de sete...

Q: De acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, que aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de carne moída, a carne moída congelada deve ser mantida à temperatura máxima

A) -15 ºC (quinze graus Celsius negativos). | B) -18 ºC (dezoito graus Celsius negativos). | C) -10 ºC (dez graus Celsius negativos). | D) -12 ºC (doze graus Celsius negativos). | E) -8 ºC (oito graus Celsius negativos).

457941200697646

Ano: 2023Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Sorocaba - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

De acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, que aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de carne moída, a carne moída congelada deve ser mantida à temperatura máxima de

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De acordo com a Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, que...

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