Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200698418

Dentre as novas tendências da gastronomia contemporânea, está a cha...

📅 2017🏢 IF-CE🎯 IF-CE📚 Nutrição e Dietética
#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca IF-CE no concurso para IF-CE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200698418
Ano: 2017Banca: IF-CEOrganização: IF-CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Dentre as novas tendências da gastronomia contemporânea, está a chamada Ecogastronomia que se delineia como
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200036947Nutrição e Dietética

A fibra alimentar (FA) é definida como uma classe de compostos, constituída, principalmente, de polissacarídeos e substâncias associadas que não sofre...

#Metabolismo de Fibras Alimentares#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Questão 457941200254095Nutrição e Dietética

É um objetivo do Manual de Boas Práticas:

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941200628123Nutrição e Dietética

As opções a seguir apresentam características sensoriais do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de

#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201060136Nutrição e Dietética

Assinale com “V” as alternativas verdadeiras e com “F”, as falsas. ( ) O tipo de cardápio interfere nos custos diretos de um serviço de alimentação. (...

#Gestão de Serviços de Alimentação#Gestão de Custos
Questão 457941201200465Nutrição e Dietética

Em relação à segurança do trabalho em uma Unidade Produtora de Refeições, estão corretas as afirmações abaixo, exceto

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201759483Nutrição e Dietética

Marque (V) para as proposições verdadeira e (F) para as falsas. ( ) Ao aquecer uma gordura a altas temperaturas, o glicerol é desidratado, produzindo ...

#Óleos e Gorduras#Dietética e Gastronomia

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Fundamentos de Dietética e GastronomiaQuestões do IF-CE