Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200704097De acordo com a RDC no 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nu...1457941200704097Ano: 2020Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Cananéia - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com a RDC no 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar, não é permitida a utilização de declarações de propriedades nutricionais emAlaticínios.Bprodutos congelados e prontos para consumo.Cachocolatados.Dcerveja de trigo.Eprodutos de panificação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200335248Nutrição e DietéticaUma mulher de 40 anos foi encaminhada para consulta com nutricionista, após receber diagnóstico de esofagite e úlcera gastrointestinal. O nutricionist...Questão 457941200623377Nutrição e DietéticaCom base na classificação dos alimentos proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), assinale a alternativa q...Questão 457941200947883Nutrição e DietéticaUm nutricionista programou a compra de cenoura, para ser oferecida ralada na salada, em uma escola de ensino fundamental. Assim, considerou o Índice d...Questão 457941200959127Nutrição e DietéticaSegundo o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2021), os ácidos graxos monoi...Questão 457941200962617Nutrição e DietéticaAs necessidades de ingestão diária de vitamina C durante alguns ciclos da vida estão aumentadas. Dessa forma, o Institute of Medicine (2000) recomenda...Questão 457941201037152Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (Ministério da Saúde, 2019) recomenda, em relação à alimentação de uma criança de seis...Questão 457941201110827Nutrição e DietéticaDe acordo com Cuppari (2019), uma perda involuntária de 3% do peso corporal inicial será considerada grave se houver ocorrido em um período menor queQuestão 457941201319030Nutrição e DietéticaA aplicação de enzimas na indústria de alimentos é crescente. Entender o estudo cinético de uma enzima permite obter informação sobre os mecanismos de...Questão 457941201379838Nutrição e DietéticaO estado nutricional de uma adolescente de 16 anos de idade com o Índice de Massa Corporal de 28 kg/m2 , situada entre os escore-z de +1 e +2, segundo...Questão 457941201529015Nutrição e DietéticaNo preparo de alimentos, é correto afirmar: