Avalie as alternativas apresentadas abaixo, identificadas pela fiscal da VISA M. Helena na UAN de um hospital público. A...

Na orientação dietoterápica na desnutrição, sabemos que um maior fracionamento da dieta evita sobrecarga de alimentos e desconforto gástrico. Além dis...

Os índices e parâmetros previstos atualmente pelo Ministério da Saúde para avaliação nutricional de crianças menores de 10 anos de idade são:

Um nutricionista trabalha em uma clínica e está orientando um paciente idoso que toma vários medicamentos para tratar condições de saúde crônicas. O p...

Sobre o registro das informações clínicas e administrativas do paciente, a cargo do nutricionista, relativas à assistência nutricional, em prontuário ...

A hidrólise de carboidratos digeríveis presentes nos alimentos apresenta, como resultado final, moléculas dos seguintes monossacarídeos:

As necessidades de proteína aumentam em períodos de estresse e doença. De acordo com as recomendações atuais, um ser humano adulto saudável necessita ...

Para diagnóstico do sobrepeso e obesidade na criança a partir dos 5 anos e no adolescente até 19 anos, recomenda-se utilizar as curvas de índice de ma...

O cálcio é um importante item na nutrição alimentar. Ele é importante na formação e na manutenção dos ossos e dentes. Sua ausência pode provocar raqui...

O Índice de Correção ou Fator de Correção quantifica perdas durante a operação de pré-preparo dos alimentos quando removida as partes não comestíveis....

De forma a atender às Boas Práticas de Fabricação (BPF) as áreas de fabricação de produtos de uso veterinário devem possuir instalações exclusivas e s...