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A aceitação de um alimento pelos estudantes é um importante fator para determinar a qualidade do serviço prestado pelas ...

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457941200705577
Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão da Qualidade em Nutrição
A aceitação de um alimento pelos estudantes é um importante fator para determinar a qualidade do serviço prestado pelas escolas em relação ao fornecimento da alimentação escolar. O Ministério da Educação orienta o uso dos seguintes métodos para verificar a aceitação dos alimentos oferecidos pelo PNAE: 
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