Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200709553A saúde do manipulador é um fator importante para obter alimentos seguros. Caso o manipulador sofra um pequeno corte dur...1457941200709553Ano: 2013Banca: COPESE - UFTOrganização: Prefeitura de Palmas - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA saúde do manipulador é um fator importante para obter alimentos seguros. Caso o manipulador sofra um pequeno corte durante o trabalho, encontrará instruções CORRETAS de como agir: Ano procedimento operacional padronizado de higiene e saúde dos manipuladores Bno procedimento operacional padronizado de controle de vetores e pragas Cno procedimento operacional padronizado de higienização de equipamentos Dno procedimento operacional padronizado de higienização do reservatório de água ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200009701Nutrição e DietéticaLeia o caso abaixo e responda a questão. Paciente, 45 anos, sexo feminino, diagnóstico recente de diabetes mellitus tipo 2 e em uso de hipoglicemiante...Questão 457941200476179Nutrição e DietéticaConsiderando o metabolismo das vitaminas e minerais, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200614786Nutrição e DietéticaOs minerais são micronutrientes que desempenham funções de regulação e controle das funções no metabolismo celular, na formação de estruturas corporai...Questão 457941200806943Nutrição e DietéticaMicrorganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrênci...Questão 457941200881865Nutrição e DietéticaConsiderando a importância da limpeza e conservação dos objetos de uso e do local de trabalho, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201006483Nutrição e DietéticaA desinfecção é uma etapa no procedimento de higienização que tem como objetivo a redução do número de micro- organismos em nível que não comprometa a...Questão 457941201130489Nutrição e DietéticaA água utilizada para a manipulação de alimentos deve atender aos padrões de potabilidade. Assim sendo, é importante que o reservatório de água:Questão 457941201150430Nutrição e DietéticaMarque a alternativa FALSA quanto ao produto químico a ser utilizado no procedimento de higienização:Questão 457941201604720Nutrição e DietéticaÉ fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período inc...Questão 457941201723272Nutrição e DietéticaA Salmonella é um dos micro-organismos mais envolvidos em casos e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos no Brasil. Marque a alternativa FALSA.