Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200711539Sobre os fatores que influenciaram a transição epidemiológica, marque a alternativa INCORRETA:1457941200711539Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Ivaí - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Transições Epidemiológica, Demográfica e Nutricional | Epidemiologia NutricionalSobre os fatores que influenciaram a transição epidemiológica, marque a alternativa INCORRETA: ARevolução científica. BMelhora das condições sociais e econômicas. CEnvelhecimento da população. DAumento da fecundidade. EDescobertas de agentes etiológicos, vacinas e antibióticos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200145800Nutrição e DietéticaPara o cozinheiro garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, para que não ocorra nenhum risco de contaminação alimentar, propag...Questão 457941200238545Nutrição e DietéticaA água pode ser veículo de contaminação dos alimentos, portanto precisa ser tratada e de boa qualidade. Acerca do assunto, marque a alternativa corret...Questão 457941200483708Nutrição e DietéticaO planejamento dietético para as crianças em idade pré-escolar deve atender as necessidades nutricionais, especialmente de alguns micronutrientes que ...Questão 457941200646146Nutrição e DietéticaO corte manual exige maior tempo de trabalho e dedicação do manipulador, contudo, promove maior liberdade para a produção de formatos diversos e com a...Questão 457941200871588Nutrição e DietéticaQual enzima presente no mamão pode ajudar a amaciar cortes duros de carnes adicionando suco antes do cozimento?Questão 457941200899308Nutrição e DietéticaComo deve ser feita a dessalga de carnes produzidas com adição de sais de cura ou sal comum para salgar, que aumenta o peso da carne, devido à reidrat...Questão 457941201228461Nutrição e DietéticaIdentifique o tubérculo que pode ser armazenado à temperatura ambiente, por até 30 dias, em local arejado, seco e fresco; e com temperatura entre 6 e ...Questão 457941201579823Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional, qual o ganho ponderal e de crescimento esperado de um recém-nascido pré-termo?Questão 457941201632292Nutrição e DietéticaCom base em seus conhecimentos sobre o manejo nutricional no envelhecimento, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941201697605Nutrição e DietéticaIdentifique um sinal de ovo fresco: