No que se refere a Vitamina D, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.Os seres humanos podem obter...

O Fator de Correção (FC) corresponde ao valor utilizado na área de alimentação e nutrição para calcular a quantidade de alimento que será perdida dura...

Uma alimentação adequada é fundamental para a saúde e o bem-estar, fornecendo os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e a prevençã...

Durante esse período, o corpo da mulher passa por diversas mudanças fisiológicas que aumentam as necessidades nutricionais. Com relação a necessidade ...

A epidemiologia nutricional se preocupa em estudar as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. Font...

A manipulação de carne crua apresenta vários perigos relacionados à segurança alimentar, principalmente devido ao risco de contaminação microbiológica...

Sobre a avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.Os pontos de corte do IMC para o idoso são inferiores aos ...

A doença caracterizada por dermatite, demência e diarreia, tremores e língua avermelhada, inchada e sensível, popularmente conhecida como Pelagra, cor...

Na realização dos serviços de copa são necessárias noções a respeito da boa conservação dos alimentos, tais como, os ovos. Sobre os mesmos, avalie os ...

O trabalho do nutricionista não é apenas técnico, mas também ético e social. Nesse contexto, analise a afirmativa abaixo, no que se refere ao Código d...

O IMC (Índice de Massa Corporal) é um indicador adotado pela Organização Mundial da Saúde, como método para identificar o peso ideal de cada indivíduo...