Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200717563Existe um tipo de tratamento térmico que geralmente é aplicado a frutas e hortaliças com a principal finalidade de inati...1457941200717563Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Seringueiras - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarExiste um tipo de tratamento térmico que geralmente é aplicado a frutas e hortaliças com a principal finalidade de inativar enzimas. Esse método de conservação de alimentos pelo uso de calor é denominado: Aapertização.Bbranqueamento.Ccongelamento.Desterilização comercial.Epasteurização.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200034061Nutrição e DietéticaDe acordo com a RDC nº216/2004, o descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condiçõ...Questão 457941200196646Nutrição e DietéticaA seguir são apresentadas ações sobre alimentação e nutrição: I. Regulação de publicidade de produtos ultra processados e daquela dirigida ao público ...Questão 457941200368120Nutrição e DietéticaCom a Lei nº 11.947, de 16/6/2009, um percentual do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra ...Questão 457941200463849Nutrição e DietéticaO controle higiênico-sanitário dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar. Qual das práticas a seguir está de ac...Questão 457941200557267Nutrição e Dietética“Considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando a proteção da saúde da populaçã...Questão 457941200994102Nutrição e DietéticaA função social dos alimentos refere-se ao papel que os alimentos desempenham na sociedade além de fornecer nutrientes e energia para o corpo humano. ...Questão 457941201082216Nutrição e DietéticaA vitamina D é essencial para a saúde, mas o excesso pode levar a problemas de saúde. Com isso em mente, qual das seguintes afirmações sobre o excesso...Questão 457941201172126Nutrição e DietéticaCom relação ao tratamento dietoterápico da Doença do Refluxo Gastroesofágico, pode-se afirmar que a dieta deve:Questão 457941201195345Nutrição e DietéticaO planejamento adequado dos serviços de nutrição e dietética é essencial para garantir que as necessidades nutricionais dos indivíduos sejam atendidas...Questão 457941201956965Nutrição e DietéticaA orientação dietética realizada para indivíduos deve estar no contexto da prescrição dietética, e não com conotação de dicas alimentares. Dessa forma...