Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200720443A portaria nº 185, de 13 de maio de 1997, estabelece o regulamento técnico de identidade e qualidade de peixe fresco (in...1457941200720443Ano: 2018Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e LegislaçãoA portaria nº 185, de 13 de maio de 1997, estabelece o regulamento técnico de identidade e qualidade de peixe fresco (inteiro e eviscerado). Quanto aos requisitos do produto a ser destinado ao consumo humano, é CORRETO afirmar que: AA pele do peixe deve estar seca, não-tensa e aderida ao abdome.BAs escamas devem ser unidas entre si e fortemente aderidas à pele. Devem ser translucidas e com brilho metálico e não serem viscosas.CNo acondicionamento do peixe, deve-se evitar a utilização de gelo finamente triturado.DA Histamina deve estar em um nível de no máximo 100ppm no músculo, nas espécies pertencentes às famílias Scombridae, Scombresocidae, Clupeidae e Coryyphaenidae. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200191858Medicina VeterináriaA febre amarela é uma doença febril aguda, não contagiosa, de curta duração, que apresenta alta morbidade e letalidade. Sobre essa doença assinale a a...Questão 457941200248342Medicina VeterináriaO Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), estabelece as normas que regulam, em todo o território nacion...Questão 457941200388975Medicina VeterináriaDe acordo com a Instrução Normativa nº 46, de 2 de setembro de 2008, que aprova procedimentos para a importação de material genético destinado à repos...Questão 457941200617241Medicina VeterináriaAmostras de peixes e eviscerados frescos devem ser coletadas e examinadas e seus defeitos necessitam ser avaliados, de acordo com a portaria nº 185, d...Questão 457941200768990Medicina VeterináriaApesar de serem muitas vezes confundidos, os termos soro e vacina não significam a mesma coisa. O primeiro é constituído de anticorpos que conferem um...Questão 457941201211619Medicina VeterináriaO parasito tem origem grega, onde designa “ser que se alimenta de outro ser” (hospedeiro). Individuo que necessita de outro ser para ter abrigo, alime...Questão 457941201449722Medicina VeterináriaQual doença afeta principalmente as espécies bovina e bubalina, e apresenta como característica a infertilidade e o aborto no final da gestação ? Assi...Questão 457941201509193Medicina VeterináriaSobre a Leptospirose, é CORRETO afirmar que:Questão 457941201772310Medicina VeterináriaÉ uma uma neoplasia maligna, altamente fatal, caracterizada pelo desenvolvimento de agregados de linfócitos neoplásicos e quase todos os órgãos e por ...Questão 457941201946542Medicina VeterináriaA etapa do diagnóstico para a avaliação do paciente veterinário é essencial para o conhecimento e procedimentos posteriores que serão adotados para a ...