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Uma sopa Crécy tem como base principal:
No contexto da conservação de frutas e hortaliças, qual dos seguintes objetivos está associado ao processo de resfriamento?
Assinale a alternativa que indica uma prática sanitária inadequada a ser adotada pelo profissional na área de merenda:
Com base nas recomendações do Centro de Pesquisa em Alimentos, sobre o descongelamento de alimentos, qual é a principal razão para evitar descongelar ...
Na tecnologia de congelamento dos alimentos, caracterizam o armazenamento dos alimentos, EXCETO:
São alimentos fontes de magnésio, EXCETO:
Considerando as diretrizes sobre tipos de armazenamento em estabelecimentos de preparo de alimentos, qual prática deve ser evitada para garantir a hig...
Segundo o Código de Ética do Nutricionista, Das Relações Interpessoais; As relações que ocorrem durante o exercício profissional entre nutricionistas,...
No primeiro trimestre de nascimento, o ganho de peso diário, é, de modo geral:
São alimentos permitidos para uma dieta pobre em iodo, EXCETO: