Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200723287Alguns aspectos moleculares estão envolvidos no controle homeostático de nutrientes. Em situações nas quais as concentra...1457941200723287Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: Prefeitura de Rio Branco - ACDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e NutriçãoAlguns aspectos moleculares estão envolvidos no controle homeostático de nutrientes. Em situações nas quais as concentrações plasmáticas de cálcio se reduzem, qual substância atua no enterócito estimulando a absorção de cálcio da dieta?AMetalotioneína.BHepcidina.CCitocromo B duodenal.DCalcitriol.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121653Nutrição e DietéticaConsidere um iogurte natural vendido em supermercado e que contenha em sua lista de ingredientes os seguintes itens: leite e fermento lácteo. De acord...Questão 457941200190308Nutrição e DietéticaSegundo a Organização Mundial de Saúde (2006), uma criança de 6 anos, de acordo com o IMC para a idade, deve ser considerada com obesidade grave quand...Questão 457941200217473Nutrição e DietéticaDe acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2023), uma das recomendações de cuidado classe I, nível A, é:Questão 457941200532543Nutrição e DietéticaDe acordo com a Matriz de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica de Saúde, o nutricionista deve atuar junto à equipe de Saúde da Família, a...Questão 457941200533808Nutrição e DietéticaA Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta estimativas do consumo alimentar dos brasileiros estratificadas segundo a situação do domicílio (u...Questão 457941200803552Nutrição e DietéticaLeia o caso clínico a seguir.Paciente J. S., 62 anos, 1,50 m de altura, 102 kg, com indicação de cirurgia bariátrica. Segundo a Diretriz BRASPEN de Te...Questão 457941200926806Nutrição e DietéticaDurante a preparação dos alimentos, algumas medidas devem ser adotadas, a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada entre os alimentos. Uma med...Questão 457941200945865Nutrição e DietéticaEm cozinhas, as responsabilidades são bem definidas, para agilizar o trabalho e eliminar duplicação de esforços, para tanto, o responsável por todas a...Questão 457941201072700Nutrição e DietéticaA glicose é a principal fonte de energia metabólica para a maioria das células dos mamíferos. Processos especiais de transporte foram desenvolvidos pa...Questão 457941201238068Nutrição e DietéticaQual a forma correta para provar o alimento durante o seu preparo?