Em relação a planejamento de cardápio, é correto afirmar:

Assinale a alternativa correta em relação às necessidades nutricionais da lactante

Assinale a alternativa correta.

O vapor, quando utilizado na sanitização de superfícies, é considerado agente:

Assinale a alternativa descreve corretamente os objetivos do preparo das hortaliças.

Assinale a alternativacorreta em relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

Analise as afirmativas abaixo em relação aos carboidratos. 1. Arroz polido, mandioca e batata são carboidratos refinados e, portanto, devem ser consum...

São consideradas sobras os alimentos prontos que não foram distribuídos para consumo. O reaproveitamento é permitido se os critérios de tempo e temper...

Analise as afirmativas abaixo, considerando a RDC 216 de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 1. ...

É importante lembrar de sempre higienizar os alimentos embalados antes de guardá-los na geladeira, e que a geladeira deve ser limpa por dentro e por f...

Assinale a alternativa correta sobre as proteínas.