Boas práticas de fabricação são procedimentos de prevenção sanitária necessários no ramo alimentício. Acerca desse tema, julgue o item, considerando a NBR 15635.
Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das
mãos nas áreas de manipulação, em posições
estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos
alimentos e em número suficiente, de modo a atender
toda a área de preparação.