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Acerca da prevenção e detecção precoce da aterosclerose, julgue o seguinte item.
Os ácidos graxos ômega-3 — ácido docosaexaenoico (DHA)
e ácido eicosapentaenoico (EPA) — presentes em peixes
reduzem a concentração de triglicérides, aumentam o colesterol
HDL (high density lipoprotein) e diminuem a proporção
de partículas pequenas e densas do colesterol LDL (low density
lipoprotein).