O calor é o agente esterilizante mais simples, econômico
e seguro de que se dispõe, contudo a sensibilidade dos
diferentes microrganismos à ação do calor é bastante variada. Assinale a alternativa correta em relação à esterilização pelo calor.
A A esterilização pelo calor seco causa a coagulação
das proteínas celulares dos microrganismos, enquanto a esterilização pelo calor úmido se dá em
função de processos oxidativos.
B Para o método de esterilização com vapor úmido,
são aplicados procedimentos e precauções de modo
a atingir um nível de segurança de esterilidade de
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ou melhor.
C Para o método de esterilização usando calor seco,
a condição de referência é uma temperatura mínima
de 200 ºC por, pelo menos, 3 horas.
D A eficiência na inativação dos microrganismos é
dependente da temperatura, tempo de exposição e
presença de água, pois na presença desta são exigidos maiores tempos de exposição e temperatura.
E Para o método de esterilização usando vapor saturado, a condição de referência para preparações aquosas é de aquecimento de, no mínimo, 121 ºC por,
pelo menos, 60 minutos.