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A seguinte formulação de nutrição parenteral total foi recomendada para ser administrada, em sistema 3 em 1, a adulto com cinquenta quilos, metabolica...
O objetivo das Boas Práticas de Fabricação é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. Acerca das condições de...
A respeito da terapia nutricional em paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Durante a terapia hemodialítica crônica, recomenda-se r...
Julgue o item subsequente, acerca da dietoterapia para pacientes portadores de doença renal crônica que iniciem um tratamento com terapia hemodialític...
Acerca da cárie dentária de mamadeira, doença multifatorial que pode afetar de maneira negativa a qualidade de vida das crianças, julgue o próximo ite...
Julgue o item subsequente, considerando que a atividade de água (Aw) em um alimento é diretamente influenciada pelos componentes presentes em sua matr...
No que se refere a ingredientes e alimentos tradicionais e não tradicionais, e à produção agrícola local/regional, julgue o item a seguir. Durante o d...
Acerca das análises físico-químicas de alimentos, julgue o item que se segue. A determinação de carboidratos é realizada pelo método de Kjeldahl, que ...
No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,o ângulo de fase é determinado pela celularida...
Arroz, milho, pães, massas, tubérculos e raízes são boas fontes dietéticas de carboidratos. Com relação a esse assunto, julgue o próximo item.De acord...