As condições de armazenamento desempenham um papel significativo na preservação dos alimentos. Levando em consideração e...

“As estruturas organizacionais são representadas graficamente por organogramas que retratam a organização formal e a estrutura proposta no regulamento...

“A consecução do direito humano a alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população far-se-á por meio do SISAN – Sistema Nacion...

A merendeira preparou uma grande quantidade de carne assada para o almoço. Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE como armazenar a carne que...

A Resolução CFN nº 445, de 27 de abril de 2009, trata sobre a inscrição nos Conselhos Regionais de Nutricionistas e sobre o exercício profissional por...

Uma das atribuições do nutricionista é a prescrição de suplementos nutricionais desde que este seja de fato necessário para a complementação da dieta ...

São consideradas situações que contraindicam amamentação:

Sobre o Botulismo Alimentar, é correto afirmar que:

Várias doenças são transmitidas por alimentos contaminados. Existe uma determinada bactéria, Escherichia coli, bastante comum e conhecida no Brasil qu...

“A história natural da doença refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da exposição aos agen...

A recepção dos gêneros alimentícios deve ser realizada em área protegida, limpa e organizada. Considerando-se estas primícias, analise as alternativas...