No setor de A&B, garantir uma alimentação segura, seguindo as recomendações dos
órgãos governamentais sobre o modo correto de se manipular e preparar os alimentos, deve ser um
compromisso dos empreendimentos turísticos que fornecem este tipo de serviço. Um dos principais
benefícios gerados pelo controle da qualidade no serviço de alimentação aos turistas é justamente a
minimização do risco de contraírem Doenças Veiculadas por Alimentos. Em relação ao setor A&B, é
correto afirmar que: