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Indicadores são importantes para avaliar a qualidade dos cuidados prestados aos clientes e podem ser representados por taxas ou coeficientes, índices ...
No que tange às recomendações nutricionais para o idoso diabético, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019) afirma que
Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Ministério da Saúde, 2013), é correto afirmar que
A mãe de um bebê de 6 meses de idade procurou um nutricionista em uma unidade básica de saúde para solucionar algumas dúvidas em relação à alimentação...
Para evitar a contaminação dos alimentos, é importante
O exame rotineiro de alimentos para detecção de uma numerosa série de microrganismos patogênicos é impraticável na maioria dos laboratórios devido ao ...
De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) no 600, de 25 de fevereiro de 2018, que dispõe sobre a definição das áreas de at...
Um nutricionista atendeu uma idosa de 67 anos, vegana, e ao prescrever orientações em relação à sua alimentação, a informou sobre a atenção que deve s...
A aplicação de enzimas na indústria de alimentos é crescente. Entender o estudo cinético de uma enzima permite obter informação sobre os mecanismos de...
De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), em pacientes com doença oncológica avançada, com desnutrição ou...